تشخیص برنج ایرانی اصل از نسخه‌های تقلبی ممکن است چالشی باشد، اما با مراعات برخی نکات و استفاده از روشهای مختلف، می‌توانید بهترین کیفیت را انتخاب کنید. در ادامه، تعدادی از روشهای مفید برای تشخیص برنج ایرانی اصل ارائه شده است:
۱. **برند معتبر:**
انتخاب برنج از برندهای معتبر و معروفی مانند برندهای محلی محبوب یا برندهای معروف صادراتی به عنوان یک نشانه اولیه از کیفیت محصول می‌تواند موثر باشد.
۲. **تحقیق و مطالعه برچسب:**
مطالعه برچسب برنج بسیار مهم است. در برچسب، مواردی نظیر نام برند، کشور تولید، تاریخ بسته‌بندی، نشان استاندارد و وزن بسته باید مشخص باشند. بررسی اطلاعات برچسب می‌تواند به تشخیص اصالت کمک کند.
۳. **شکل دانه برنج:**
برنج اصلی ایرانی به شکل و اندازه دانه‌ها توجه دارد. برخی از انواع برنج ایرانی دانه‌های بلند و نوک تیز دارند. شکل و اندازه دانه می‌تواند به عنوان یک نشانه مفید باشد.
۴. **رنگ و بوی برنج:**
برنج اصلی ایرانی عمدتاً دانه‌های سفید رنگ دارد. همچنین، برنج ایرانی معمولاً بوی خاصی دارد که ممکن است با تجربه و مقایسه با برنج تقلبی قابل تشخیص باشد.
۵. **ریخت‌شناسی و خاکستری برنج:**
خاکستری برنج نشان‌دهنده نسبت خاکستر به برنج است. بررسی این نسبت می‌تواند در تشخیص برنج اصلی کمک کند. برنج اصلی عمدتاً نسبت خاکستر به برنج بالا دارد.
۶. **خرید از مکان‌های معتبر:**
خرید از فروشگاه‌ها و مراکز قابل اعتماد و معتبر می‌تواند ریسک تقلبی بودن برنج را کاهش دهد.
۷. **تجربه مصرف‌کنندگان دیگر:**
با مطالعه تجربیات مصرف‌کنندگان دیگر و بازخوردهای آن‌ها درباره برند و نوع برنج، می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.
۸. **انجام آزمایش‌های شیمیایی:**
در صورت امکان، انجام آزمایش‌های شیمیایی مانند آزمایش خاکسترزایی می‌تواند به شما کمک کند تا نسبت‌های مختلف برنج را بررسی کرده و اصالت آن را تشخیص دهید.
توجه: استفاده از چندین روش ترکیبی می‌تواند به تشخیص دقیق‌تر و اعتمادپذیرتر برسد. همچنین، بهتر است از فروشگاه‌ها و مراکز معتبر خریداری کنید و از خرید از منابع ناشناخته و نامعتبر پرهیز کنید.
